Cantinho do Brasil
BESTE BRAZILIAANSE BBQ VAN NEDERLAND
Over ons
Mijn naam is Charlene Santos Oliveira, eigenaresse van Cantinho do Brasil. Sinds 1988 is mijn liefde voor koken begonnen, wil je weten hoe?
Mijn vader heeft altijd eigen horecazaak gehad waardoor ik van kinds af aan mee heb geholpen in de keuken. Ik ben er opgegroeid zeg maar. Veel ervaring opgedaan bij restaurants, horeca gelegenheden en grote cateraars. In deze periode veel geleerd, veel geëxperimenteerd en onderzoek gedaan naar smaak en beleving.
Sinds begin vorig jaar hoorde ik over het Bank15 concept dat perfect past in mijn drang om te ondernemen als creatieve barbeque keuken. Sinds juni 2019 mag ik hier met trots mijn Braziliaanse BBQ concept met tropische toetjes uitvoeren.
Menukaart
Sanduíches de churrasco
BBQ Sandwiches – Barbecue broodjes
Picanha
Sandwich with meat (tail piece) – Broodje met rundvlees (staartstuk)
€ 10,95
Mixto de carnes
Sandwich with meat mix – Broodje met vleesmix
€ 9,90
Lingüiça
Sandwich with sausage – Broodje met worst
€ 7,90
Frango
Sandwich with chicken – Broodje met kip
€ 8,90
Pão de queijo com lingüiça
Cassava sandwich with sausage – Cassave broodje met worst
€ 6,50
Com tomate, pepino e alface.
With tomato, cucumber and lettuce.
Met tomaat, komkommer en sla.
Petiscos de churrasco
BBQ Meatplate – Barbecue vleesplaat
Picanha
Meat (tail piece) – Rundvlees (staartstuk)
€ 11,95
Mixto de carnes
Meat mix – Vleesmix
€ 10,90
Lingüiça
Sausage – Worst
€ 8,90
Frango
Chicken – Kip
€ 9,50
Acompanhado com vinagrete e mandioca frita, purê de mandioca ou farofa.
Meatplate with vinagrete / manioc fries, purée manioc or farofa.
Vleesplaat met vinagrete / friet van cassave / cassave puree of farofa.
Churrasco
Barbecue diner – Barbecue avondeten
Churrasco Brasileiro
Brazilian Barbecue – Braziliaanse Barbecue
€ 14,99
Prato completo com:
Carne de churrasco | Farofa | Feijoada | Arroz | Mandioca frita | Ananas assado | Vinagrete | Salada | Alface
Full meal with:
Barbecue Meat | Farofa | Beans | Rice | Fried Cassava | Baked pineapple | Vinaigrette | Salad | Lettuce
Volledige maaltijd met: Barbecue vlees | Farofa | Bonen | Rijst | Cassave friet | Gebakken ananas | Vinaigrette | Salade | Sla
Sobremesas
Deserts – Toetjes
Mousse de maracujá
Passion fruit mousse – Passievruchten mousse
€ 2,25
Sorvete tropical
Tropical ice taste: mango, pineapple, passion fruit, coconut
Tropische ijs smaak: mango, ananas, passievruchten, kokos
€ 3,50
Pavê de manga
Mango dessert – Mangodessert
€ 2,35
Torta de ananas com côco
Coconut pineapple pie – Kokos Ananas Taart
€ 2,29
Beijinho
Coconut – Kokos
€ 1,50
Brigadeiro
Chocolate / caramel – Chocolade / caramel
€ 1,50
Brigadeiro de nozes
Walnuts – Walnoten
€ 1,85
Contact
Openingstijden
Dinsdag
12.00 – 22.00 uur
Woensdag
12.00 – 22.00 uur
Donderdag
12.00 – 22.00 uur
Vrijdag
12.00 – 22.00 uur
Zaterdag
12.00 – 22.00 uur
Zondag
12.00 – 22.00 uur
Contactformulier
Cantinho do Brasil
